Hummus de arvejas

Ingredientes
  • 1 paquete de arvejas cocidas
  • jugo de medio limón
  • 2 cucharadas de yogur natural sin endulzar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • hojas de cilantro fresco
  • sal y pimienta
Preparación

Procesar todos los ingredientes hasta formar una pasta, en caso de necesitar agregar un poquito de agua fría para lograr una consistencia más untuosa.

Servir con pan de pita, ralladura de piel de limón y pimienta negra recién molida.

ARVEJAS